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<title>Acker-Senf</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Acker-Senf</span></h1>
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<table cellpadding="2" class="float-right taxobox infobox" id="Vorlage_Taxobox" style="width:300px;margin-top:0.5em;" summary="Taxobox">
<tbody><tr>
<th>Acker-Senf
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-bild" style="font-size:smaller;">
<p>Acker-Senf (<i>Sinapis arvensis</i>)
</p>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>
</th></tr>
<tr>
<td>
<table class="toptextcells" style="width:100%;">
<tbody><tr>
<td>
</td>
<td><a href="Eurosiden_II" class="mw-redirect" title="Eurosiden II">Eurosiden II</a>
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Kreuzbl%C3%BCtlerartige" title="Kreuzblütlerartige">Kreuzblütlerartige</a> (Brassicales)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>
</td>
<td><a href="Kreuzbl%C3%BCtler" title="Kreuzblütler">Kreuzblütler</a> (Brassicaceae)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Tribus</a>:</i>
</td>
<td>Brassiceae
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Senfe" title="Senfe">Senfe</a> (<i>Sinapis</i>)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:</i>
</td>
<td>Acker-Senf
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-name"><i>Sinapis arvensis</i>
</td></tr>
<tr>
<td class="Person"><a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">L.</a>
</td></tr>
</tbody></table>
<p>Der <b>Acker-Senf</b> (<i>Sinapis arvensis</i>) oder <b>Ackersenf</b>, <b>Falscher Hederich</b> oder <b>Wilder Senf</b> ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> aus der Gattung der <a href="Senfe" title="Senfe">Senfe</a> (<i>Sinapis</i>) innerhalb der Familie der <a href="Kreuzbl%C3%BCtengew%C3%A4chse" class="mw-redirect" title="Kreuzblütengewächse">Kreuzblütengewächse</a> (Brassicaceae). Sie wird schon lange genutzt und war schon in der <a href="Bronzezeit" title="Bronzezeit">Bronzezeit</a> ein häufiges „Unkraut“.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vegetative_Merkmale">Vegetative Merkmale</h3></div>
<p>Der Acker-Senf ist eine <a href="Einj%C3%A4hrige_Pflanze" title="Einjährige Pflanze">einjährige</a> <a href="Krautige_Pflanze" title="Krautige Pflanze">krautige Pflanze</a>, die Wuchshöhen von 20 bis 60 Zentimeter erreicht. Der <a href="St%C3%A4ngel" class="mw-redirect" title="Stängel">Stängel</a> ist aufrecht, kantig gefurcht, meist ästig und im unteren Teil abstehend behaart.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die unteren Laubblätter sind mit dem Stiel bis zu 20 Zentimeter lang und 6 Zentimeter breit, sind stark gegliedert bis leierförmig gefiedert mit einem großen Endabschnitt. Sie sind mehr oder weniger borstig behaart.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die oberen Blätter sind kleiner, im Mittel etwa 5 Zentimeter lang und 2 Zentimeter breit; sie sind kurz gestielt oder sitzend, eiförmig oder länglich, meist ungeteilt und scharf und unregelmäßig gezähnt.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>
<p>Die Blütezeit reicht von Mai bis Oktober. Die Blütenstände sind endständige Trauben, die zunächst halbkugelig-doldentraubig sind, sich aber beim Abblühen strecken und locker werden.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-3" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Blütenstiele sind dünn, kahl oder borstig behaart.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-4" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die zwittrige <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüte</a> ist <a href="Radi%C3%A4rsymmetrisch" class="mw-redirect" title="Radiärsymmetrisch">radiärsymmetrisch</a> und vierzählig. Die vier waagerecht abstehenden <a href="Kelchblatt" title="Kelchblatt">Kelchblätter</a> sind bei einer Länge von 5 bis 6 Millimetern sowie einer Breite von 2,5 bis 3 Millimetern elliptisch und meist kahl.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-5" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Kronblätter sind fast doppelt so lang wie der Kelch. Die vier schwefel-gelben <a href="Kronblatt" title="Kronblatt">Kronblätter</a> sind 5 bis 6 Millimeter lang und 4 Millimeter breit.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-6" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die rundlich verkehrt-eiförmige <a href="Platte" class="mw-disambig" title="Platte">Platte</a> ist am Grund plötzlich zusammengezogen in einen sehr schlanken <a href="Nagel" title="Nagel">Nagel</a>.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-7" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Blüte besitzt sechs lange <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblätter</a>, wovon sich zwei außen und vier innen befinden.
</p>
<p>Die <a href="Schote_(Frucht)" title="Schote (Frucht)">Schote</a> ist kahl, stielrund und etwas perlschnurartig eingeschnürt mit 8 bis 13 Samen in zwei Fächern und drei bis fünf geraden, starken Nerven auf jeder Fruchtklappe. Sie ist 2,5 bis 4 Zentimeter lang und 2,5 bis 3 Millimeter dick.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-8" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Schote läuft in einen 1 bis 1,5 cm langen, fast runden, geraden <a href="Schnabel_(Botanik)" title="Schnabel (Botanik)">Schnabel</a> aus. Der Stiel der Schote ist aufrecht oder mehr oder weniger abstehend und 4 bis 7 Millimeter lang.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-9" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die schwarzen Samen sind bei einem Durchmesser von 1 bis 1,3 Millimetern kugelig. Die <a href="Samenschale" title="Samenschale">Samenschale</a> ist dunkelrot oder schwärzlich-braun fast glatt und verschleimt bei Benetzung stark.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-10" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 18.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>
<p>Der Acker-Senf ist ein <a href="Arch%C3%A4ophyt" title="Archäophyt">Archäophyt</a> und wurde mit dem Ackerbau aus dem <a href="Mittelmeerraum" title="Mittelmeerraum">Mittelmeerraum</a> in die nördlichen Regionen Europas eingeschleppt. Sein Heimatgebiet ist Europa, Asien und Nordafrika.<sup id="cite_ref-GRIN_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In den gemäßigten Zonen ist er darüber hinaus weltweit verbreitet.
</p><p>Der Acker-Senf kommt verbreitet in Unkraut-Fluren, auf Brachen, an Wegen und Schuttplätzen vor. Er bevorzugt nährstoff- und basenreiche Böden, ist ein Lehmzeiger und tritt oft in großen Gruppen auf.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er gedeiht in Mitteleuropa in Gesellschaften der Verbände Caucalidion, Aperion, Fumario-Euphorbion oder Sisymbrion.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er gedeiht in Deutschland in einem Boden mit pH-Wert 6,4 bis 7,7.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-11" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Nach <a href="Zeigerwerte_nach_Ellenberg" title="Zeigerwerte nach Ellenberg">Ellenberg</a> ist er eine Halblichtpflanze, ein Mäßigwärmezeiger und eine Klassencharakterart der Getreide-Beikrautfluren (Secalietalia).<sup id="cite_ref-Ellenberg1996_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ellenberg1996-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Acker-Senf wächst in der Ebene und im Gebirge bis 1000 m Höhe<sup id="cite_ref-Düll2005_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-Düll2005-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, nach <a href="Erich_Oberdorfer" title="Erich Oberdorfer">Erich Oberdorfer</a> sogar bis 1230 m Höhe.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Am Riffelberg bei <a href="Zermatt" title="Zermatt">Zermatt</a> wurde die Art sogar in 2565 Meter beobachtet.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-12" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die ökologischen <a href="Zeigerwerte" class="mw-redirect" title="Zeigerwerte">Zeigerwerte</a> nach <a href="Elias_Landolt_(Botaniker)" title="Elias Landolt (Botaniker)">Landolt</a> <a href="Et_al." title="Et al.">et al.</a> 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3 (mäßig feucht), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 4 (kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 3 (subozeanisch bis subkontinental).<sup id="cite_ref-InfoFlora_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-InfoFlora-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>
<p>Je nach Autor gibt es etwa zwei Unterarten von <i>Sinapis arvensis</i> (Syn.: <i>Brassica kaber</i> var. <i>pinnatifida</i> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">
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/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><span class="Person h-card">(Stokes) L.C.Wheeler</span><sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>):
</p>
<ul><li><i>Sinapis arvensis</i> <span class="Person h-card">L.</span> subsp. <i>arvensis</i></li>
<li><i>Sinapis arvensis</i> subsp. <i>allionii</i> <span class="Person h-card">(Jacq.) Baillarg.</span>: Sie kommt nur in Ägypten vor.<sup id="cite_ref-GRIN_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ökologie"><span id=".C3.96kologie"></span>Ökologie</h2></div>
<p>Der Acker-Senf ist sommerannuell<sup id="cite_ref-Düll2005_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-Düll2005-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und wurzelt über einen Meter tief.<sup id="cite_ref-Oberdorfer2001_2-4" class="reference"><a href="#cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Seine Blüten sind <a href="Homogam" class="mw-redirect" title="Homogam">homogame</a> bis <a href="Dichogamie#Proterogynie" title="Dichogamie">vorweibliche</a> „Nektar führende Scheibenblumen“. Sie haben eine Lebensdauer von zwei Tagen.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-13" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Kelch steht an den geöffneten Blüten ab, weshalb der <a href="Nektar_(Botanik)" title="Nektar (Botanik)">Nektar</a> offen dargeboten wird. Die <a href="Pollen" title="Pollen">Pollen</a> spendende Seite der <a href="Staubbeutel" class="mw-redirect" title="Staubbeutel">Staubbeutel</a> weist zur Reife nach oben. Die gelben Kronblätter besitzen, außer im zentralen Teil, eine hohe UV-Reflexion. <a href="Best%C3%A4uber" class="mw-redirect" title="Bestäuber">Bestäuber</a> sind <a href="K%C3%A4fer" title="Käfer">Käfer</a>, <a href="Bienen" title="Bienen">Bienen</a>, <a href="Fliegen" title="Fliegen">Fliegen</a> und <a href="Schmetterlinge" title="Schmetterlinge">Schmetterlinge</a>. Er ist eine gute <a href="Bienentrachtpflanze" title="Bienentrachtpflanze">Bienenweide</a>.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-14" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="Selbstbest%C3%A4ubung" title="Selbstbestäubung">Selbstbestäubung</a> ist aber häufig.<sup id="cite_ref-Düll2005_5-2" class="reference"><a href="#cite_note-Düll2005-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die <a href="Fr%C3%BCchte" class="mw-redirect" title="Früchte">Früchte</a> sind <a href="Schoten" title="Schoten">Schoten</a> mit einem samenfreien oberen Abschnitt. Sie öffnen sich durch Austrocknung selbst. Die Art ist ein Selbst-, Wind- und Tierstreuer. Durch Menschenausbreitung ist sie zum Kulturbegleiter geworden. Die kugeligen <a href="Same_(Pflanze)" title="Same (Pflanze)">Samen</a> besitzen eine Samenschale, die bei Feuchtigkeit schleimig aufquillt. Dadurch findet auch Klebverbreitung statt. Kräftige Exemplare können bis zu 25.000 Samen erzeugen.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-15" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Samen sind lange Jahre keimfähig, kommen aber nur nahe der Bodenoberfläche zur Keimung.<sup id="cite_ref-Düll2005_5-3" class="reference"><a href="#cite_note-Düll2005-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Samen behalten ihre Keimfähigkeit im Boden 25 bis 50 Jahre.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-16" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Sie können auch durch zehnjähriges Umpflügen kaum entfernt werden.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-17" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Stechend riechende, scharfe <a href="Senf%C3%B6le" class="mw-redirect" title="Senföle">Senföle</a> schützen verwundete Pflanzen vor Pilzbefall und Pflanzenfressern. Die Raupen der Kohlweißlinge bevorzugen jedoch Pflanzen mit Senfölen, die auch in den erwachsenen Schmetterlingen noch nachweisbar sind und die Raupen vor Fressfeinden schützen. Unter den Senfölen ist <a href="Sinigrin" title="Sinigrin">Sinigrin</a> nachgewiesen.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-18" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Gehalt an ätherischen Senfölen ist nur wenig geringer als beim <a href="Schwarzer_Senf" title="Schwarzer Senf">Schwarzen Senf</a> (<i>Brassica nigra</i>).<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-19" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die Samen sind giftig für Vögel.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-20" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die Asche der Pflanzenteile ist reich an Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium.<sup id="cite_ref-Markgraf1958_1-21" class="reference"><a href="#cite_note-Markgraf1958-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>
<p>Die Samen können denen des Weißen Senfs (<i><a href="Sinapis_alba" class="mw-redirect" title="Sinapis alba">Sinapis alba</a></i>) beigemischt werden. Feingehackte Blätter können als <a href="Gew%C3%BCrz" title="Gewürz">Gewürz</a> dienen. Blütenknospen können wie <a href="Brokkoli" title="Brokkoli">Brokkoli</a> zubereitet werden. Krautige Teile sind nach längerem Kochen als <a href="Gem%C3%BCse" title="Gemüse">Gemüse</a> geeignet.<sup id="cite_ref-Düll2005_5-4" class="reference"><a href="#cite_note-Düll2005-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Quellen">Quellen</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Literatur">Literatur</h3></div>
<ul><li><a href="Oskar_Sebald" title="Oskar Sebald">Oskar Sebald</a>: <cite style="font-style:italic">Wegweiser durch die Natur. Wildpflanzen Mitteleuropas</cite>. ADAC Verlag, München 1989, ISBN 3-87003-352-5.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Acker-Senf&rft.au=Oskar+Sebald&rft.btitle=Wegweiser+durch+die+Natur.+Wildpflanzen+Mitteleuropas&rft.date=1989&rft.genre=book&rft.isbn=3870033525&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=ADAC+Verlag" style="display:none"> </span></li>
<li>Margot Spohn, <a href="Marianne_Golte-Bechtle" title="Marianne Golte-Bechtle">Marianne Golte-Bechtle</a>: <i>Was blüht denn da? Die Enzyklopädie: über 1000 Blütenpflanzen Mitteleuropas.</i> Kosmos, Stuttgart 2005, ISBN 3-440-10326-9.</li>
<li>Tai-yien Cheo, Lianli Lu, Guang Yang, Ihsan Al-Shehbaz, Vladimir Dorofeev: <i>Sinapis.</i> In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): <i>Flora of China.</i> Volume 8: <i>Brassicaceae through Saxifragaceae</i>, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 2001, ISBN 0-915279-93-2. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=241000035"><i>Sinapis arvensis Linnaeus.</i>, S. 23 – textgleich online wie gedrucktes Werk</a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h3></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-Markgraf1958-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-7">h</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-8">i</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-9">j</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-10">k</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-11">l</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-12">m</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-13">n</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-14">o</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-15">p</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-16">q</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-17">r</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-18">s</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-19">t</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-20">u</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Markgraf1958_1-21">v</a></sup></span> <span class="reference-text">
<a href="Friedrich_Markgraf" title="Friedrich Markgraf">Friedrich Markgraf</a>: <i>Familie Cruciferae.</i> S. 468–472. In: <a href="Gustav_Hegi" title="Gustav Hegi">Gustav Hegi</a>: <i>Illustrierte Flora von Mitteleuropa.</i> 2. Auflage, Band IV, Teil 1, Verlag Carl Hanser, München 1958.</span>
</li>
<li id="cite_note-Oberdorfer2001-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Oberdorfer2001_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Oberdorfer2001_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Oberdorfer2001_2-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Oberdorfer2001_2-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Oberdorfer2001_2-4">e</a></sup></span> <span class="reference-text">
<a href="Erich_Oberdorfer" title="Erich Oberdorfer">Erich Oberdorfer</a>: <cite style="font-style:italic">Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete</cite>. Unter Mitarbeit von Angelika Schwabe und Theo Müller. 8., stark überarbeitete und ergänzte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>439</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Acker-Senf&rft.au=Erich+Oberdorfer&rft.btitle=Pflanzensoziologische+Exkursionsflora+f%C3%BCr+Deutschland+und+angrenzende+Gebiete&rft.date=2001&rft.edition=8.%2C+stark+%C3%BCberarbeitete+und+erg%C3%A4nzte&rft.genre=book&rft.isbn=3800131315&rft.pages=439&rft.place=Stuttgart+%28Hohenheim%29&rft.pub=Eugen+Ulmer" style="display:none"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-GRIN-3"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-GRIN_3-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GRIN_3-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">
<a rel="nofollow" class="external text" href="https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=33965"><span style="font-style:italic;">Sinapis</span> <span style="font-style:italic;">arvensis</span></a> im <i>Germplasm Resources Information Network</i> (GRIN), <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">USDA</a>, <a href="Agricultural_Research_Service" title="Agricultural Research Service">ARS</a>, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am 23. März 2023.</span>
</li>
<li id="cite_note-Ellenberg1996-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Ellenberg1996_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text">
<a href="Heinz_Ellenberg" title="Heinz Ellenberg">Heinz Ellenberg</a>: <cite style="font-style:italic">Vegetation Mitteleuropas mit den Alpen in ökologischer, dynamischer und historischer Sicht</cite> (= <cite style="font-style:italic">UTB für Wissenschaft. Große Reihe</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>8104</span>). 5., stark veränderte und verbesserte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 1996, ISBN 3-8252-8104-3.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Acker-Senf&rft.au=Heinz+Ellenberg&rft.btitle=Vegetation+Mitteleuropas+mit+den+Alpen+in+%C3%B6kologischer%2C+dynamischer+und+historischer+Sicht&rft.date=1996&rft.edition=5.%2C+stark+ver%C3%A4nderte+und+verbesserte&rft.genre=book&rft.isbn=3825281043&rft.place=Stuttgart+%28Hohenheim%29&rft.pub=Eugen+Ulmer&rft.series=UTB+f%C3%BCr+Wissenschaft.+Gro%C3%9Fe+Reihe" style="display:none"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-Düll2005-5"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Düll2005_5-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Düll2005_5-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Düll2005_5-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Düll2005_5-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Düll2005_5-4">e</a></sup></span> <span class="reference-text">
<a href="Ruprecht_D%C3%BCll" title="Ruprecht Düll">Ruprecht Düll</a>, <a href="Herfried_Kutzelnigg" title="Herfried Kutzelnigg">Herfried Kutzelnigg</a>: <cite style="font-style:italic">Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands. Ein botanisch-ökologischer Exkursionsbegleiter zu den wichtigsten Arten</cite>. 6., völlig neu bearbeitete Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2005, ISBN 3-494-01397-7, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>442–443</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Acker-Senf&rft.au=Ruprecht+D%C3%BCll%2C+Herfried+Kutzelnigg&rft.btitle=Taschenlexikon+der+Pflanzen+Deutschlands.+Ein+botanisch-%C3%B6kologischer+Exkursionsbegleiter+zu+den+wichtigsten+Arten&rft.date=2005&rft.edition=6.%2C+v%C3%B6llig+neu+bearbeitete&rft.genre=book&rft.isbn=3494013977&rft.pages=442-443&rft.place=Wiebelsheim&rft.pub=Quelle+%26+Meyer" style="display:none"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-InfoFlora-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-InfoFlora_6-0">↑</a></span> <span class="reference-text">
<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.infoflora.ch/de/flora/1044220-.html"><i>Sinapis arvensis </i>L.</a> In: <i><a href="InfoFlora" title="InfoFlora">Info Flora</a></i>, dem <i>nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora</i>. Abgerufen am 2. Oktober 2022.</span>
</li>
<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Robert_Zander" title="Robert Zander">Robert Zander</a>: <i>Handwörterbuch der Pflanzennamen.</i> 13. Auflage, hrsg. von <a href="Fritz_Joseph_Encke" title="Fritz Joseph Encke">Fritz Joseph Encke</a>, Arno Fritz Günther Buchheim, <a href="Siegmund_Seybold" title="Siegmund Seybold">Siegmund Seybold</a>, Eugen Ulmer, Stuttgart 1984, S. 488.</span>
</li>
</ol>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Sinapis_arvensis?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Acker-Senf (<i>Sinapis arvensis</i>)</a></span></b> – Sammlung von Bildern</div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.floraweb.de/php/artenhome.php?suchnr=5640&"><i>Sinapis arvensis L., Acker-Senf</i>.</a> auf FloraWeb.de</li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ufz.de/biolflor/taxonomie/taxonomie.jsp?ID_Taxonomie=3246">Acker-Senf</a>. In: <i>BiolFlor,</i> der <i>Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.</i></li>
<li>Thomas Meyer: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Kreuzbluetler/senf.htm#Acker-%20Senf">Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei <i>Flora-de: Flora von Deutschland</i> (alter Name der Webseite: <i>Blumen in Schwaben</i>)</a>.</li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.heilkraeuter.de/lexikon/ackersenf.htm">heilkräuter.de – Acker-Senf als Heilpflanze</a>.</li></ul></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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</div>
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